パンレッスンへ行ってきました!

今日は月一回のパンレッスンの日でした。

ショコラ・ショコラという、チョコレートとグリオット(フランス語でさんらんぼという意味)のブランデー漬けが入ったパンと抹茶と栗のクグロフを作りました。

グリオットのブランデー漬けを味見させていただきましたが、とてもお酒がきいているけれど、チェリーの甘さがとても美味しくてお洒落な感じ。お菓子作りに使えるなぁと…。

輸入品なので、少しお高く、普段使いには勿体ないかな。

小麦粉や乳製品の値上がりが著しい昨今、手作りするのもなかなか難しくなってきましたが、尚更、大事にしないといけないなと思います。

帰りに早くもクリスマスのイルミネーションを発見!可愛らしいファンタジーの世界は大人でも心ときめきますね。

そろそろ、ツリーの準備とチキンの予約をしようと思います。

今日のパンレッスンで焼いたパン

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