今日は仕事帰り、電車ではなく、歩いて帰って来ました。
週に1〜2日は徒歩で帰宅するようにしています。
運動不足解消、体力作りのためです。
今夜は主人が遅いので、夕食は子供たちと3人で食べることに。
帰る途中、お肉屋さんでコロッケを買いました。
そう、今夜の夕食のおかずの一品に。
明日の息子のお弁当のおかずにもなります。
主人が居ない夕食なので、手抜きメニューにしました！
頑張ってばかりじゃしんどいので、手が抜ける時は抜くようにしています（苦笑）
我が家はあまり揚げ物をしないので、お惣菜を買う時は、揚げ物が多いですね。
それに、お肉屋さんの揚げ物は間違いなく、美味しいので（笑）。
子供の頃からコロッケが大好きで、高校時代はよく学食でコロッケパンを買いました。
大学時代は通学途中にあったお肉屋さんで、時々、コロッケを買って食べたのを思い出します。
結婚してからは、忙しい日のお惣菜メニューNo.1です。
安くて、美味しくて、ボリューム満点なので。
おかげで、夕食の支度以降、少し楽になり、いつもよりゆっくり過ごせました。
コロッケは私にとって、いろんな意味でお助けマンです。
さあ、週の後半も頑張りましょう。
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