大根三昧

先週、我が家にやってきた大きな丸大根たち!

母がいただきものだと、2本も持ってきてくれました。

早速、娘がいろいろな大きさに切ってくれて、数日天日干ししました。

サラダや酢漬け、煮物、おでん、切り干し大根…

せっせと食べていますが、なかなか減らず。

最終的には冷凍庫保存になりました。

おかげで、どんな料理にしても味が良くしみて、美味しくなります。

因みに今夜はおでんを作りました。

さあ、いっぱい食べて、また明日から一週間頑張ろう!

今夜はおでん!

Satomi Sabato

1974年生まれ。一男一女の母で、着付け屋「華園(かえん)」を主宰しています。 一級着付け技能士として、保育士の仕事を続けながら、「きものでみんなを笑顔に」をモットーに、自宅にて着付け教室を開業しました。 初心者の方でも安心して学べるレッスンや、晴れの日を彩る出張着付けサービスをご提供しています。 お子様の成長を見守りつつ、着物を通じて日常に和の魅力を広めることを大切にしています。 趣味はファッション、ランニング、パン作り。 ランニング中に目にする四季折々の風景や、着物コーディネートを楽しみながら、日本文化の豊かさを発信しています。

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