今日は娘の誕生日会をしました。
娘のリクエストでベイクドチーズケーキを作りました。
一晩ねかせた方が美味しいので、昨日の夜に焼きました。
独身時代にお菓子作りにハマっていたので、何度も作ったレシピです。
この夏、自宅リノベーションで引越しを経験し、まだ段ボールに入ったままのお菓子の本を引っ張り出してきました。
材料を混ぜて、焼くだけの簡単レシピですが、泡立て器でやると結構な手間と時間がかかります。
当時はまだ時間がありましたが、今は時間が惜しいので、ブレンダーが欲しくなりました…。
サンタさんにお願いしてみようかな。。。
無心になれるお菓子作り…たまにはいいですね。
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