マイペースに頑張る！

今週がスタートしてまだ２日目。

子供たちの新年度が始まり、息子のお弁当作りもあり…やっぱり、疲れますね（苦笑）。

職場の保育園もまだまだ落ち着かず、皆が疲れ気味。

開き直って、丁寧に過ごすようにしています。

特に最近、娘が帰宅後、友達と遊びに行ってしまい、夕飯の支度は自分ひとり。

これまでは大体、娘が手伝ってくれて、一緒に料理することが多かったので、ちょっと面倒（娘を頼りにしていたので）。

娘に親友ができるか心配していた頃もあったので、まあ、いいかなぁと思っています。

昨日は鮭のフライ、今日は新玉ねぎをたくさん入れた豚肉の生姜焼を作りました。

あえて、手間がかかるメニューやちょっとアレンジしたメニューにしてみました。

黙々と料理することで、ストレス解消になります。

何より「美味しい！」と言ってもらえることが、嬉しいですね。

とにかく、一日一日を丁寧に、頑張ろうと思います。