リクエストはロールキャベツ！

今日は仕事が休み。

学級閉鎖で休みの娘と過ごしました。

以前から娘にリクエストされていた、

ロールキャベツを久々に作りました。

得意料理の一つでしたが…手間がかかるので、子供が生まれてからは作らなくなっていました。

先日、子供たちが観ていたテレビ番組で…

自立して一人暮らしを始めた息子が久々に実家に帰ってきて、母親が作ってあげたご馳走が、ロールキャベツでした！

その録画した番組を何度も何度も繰り返し観ていた娘…。

お手伝いしてくれて、一緒に作りました！

私を含め、家族みんな、トマトが大好きなので、トマトのホール缶を使ったコンソメ味です。

夕食時、娘は気に入ったようで、おかわりして食べていました。

明日は義父宅でみてもらうので、お昼ごはんに残ったロールキャベツを持たせる予定です。

久々に作りましたが、味はまあまあ…娘が喜んでくれたのが尚嬉しい！

また、作ってあげようかな。