今日は自分なりにミッション多めの日曜日でした。
午前中は半年振りに会った友人とカフェでおしゃべり。
互いの近況報告をし合い、今年の目標なども話し、早速、楽しい企画を考えたり…。
2～3時間があっという間に過ぎてしまいました（笑）。
午後は昨日雨で走れなかったので、20km走を実行。
2週間後のハーフマラソンに向けての実践練習をしました。
何とか制限時間内にゴールできるかなぁという感じ。
これからはこれまで以上に体調管理に注力したいと思います。
夜は義父宅で餃子パーティ。
皆を巻き込んで、80個の餃子を作りました。
私がキャベツを刻んだり、味付けをしたり。
娘がお肉を混ぜて、捏ねてくれました。
餃子を包むのを義父や主人、息子、娘に手伝ってもらって、助かりました。
娘のアイデアで今回初めて大葉を入れてみましたが、これがいいアクセントになって美味しかったです。
皮が少し余ったので、チーズを入れてみました。
私が子供の頃に母がよく作ってくれて、美味しいのは保証済み。
皆でモリモリ食べて完食したのには、ビックリです。
たまには皆で作るのもいいですね。
全てのミッションをクリアして、気持ちのいい日曜日となりました。
さあ、明日からまた一週間頑張りましょう。
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